单饼炉石专门用来做单饼的，可能有些地方的叫法不一样，不过山东这边叫单饼，饼很薄，带着浓浓的香味，韧性足，口感好，单独吃味道很好，卷东西吃也很棒。北方有道名菜叫京酱肉丝，有些人喜欢用豆腐皮卷着吃，不过小编更喜欢用单饼卷着吃，不过做京酱肉丝配饼的单饼直径要比常规的小一些，也就十几厘米。一般单饼炉做的单饼直径大约30厘米。

汇丰单饼炉主要参数  ：

电压——380V（三相四线）；220V（燃气型）  

耗电量——7度/小时  

单饼炉产量——10-15kg/小时（干面）  

外形尺寸——1.3*1.3*1.8m  

重量——400kg(约)