汇丰大饼炉烤制的是一种直径约20-28cm（每斤干面生产6-8个）厚约2mm的发面大饼，很筋道，第1次吃这种饼，你的两腮会因用力而酸胀，山东枣庄滕州及周边地区的人们喜欢喝羊汤，泡这种饼，这种饼也是当地百姓的一种主食，销量大，这种大饼还有一个特点是夏天不容易发霉，保存期长达3-4天。

汇丰大饼炉主要参数：

电压——380V（三相四线）；220V（燃气型）  

耗电量——7度/小时  

大饼炉产量——10-15kg/小时（干面）  

外形尺寸——1.3*1.1*1.8m  

大饼炉重量——380kg(约)