烧饼炉中炉一斤干面生产30-40个烧饼，直径约13cm，属于中档烧饼，小超市商铺买的多，价格属于中档的。烧饼炉中炉是周村汇丰烧饼炉的一种，这是按烤制烧饼的大小进行区分的。

烧饼炉中炉主要参数：

电压——380V（三相四线） 

耗电量——4-4.5度/小时 

烧饼炉中炉产量——3-4kg/小时（干面） 

外形尺寸——1.3*1.3*1.8m 

重量——350kg(约)