不锈钢烧饼炉的直径是在一米摆布，火的上头大约40厘米，是一个铁板，烧饼做好了以后就借着热量贴在门上，而后根基上几分钟的时间，烧饼就会在炉子里面逐步的变鼓五分钟摆布就变熟了。普通咱们在做的时分不是用火烤，而是用热气，因此咱们建造出来的时分很的酥脆，尤为是刚出炉的烧饼，你不单单有芝麻的香味儿，更有肉馅的香味，因此它很的酥嫩软糯。好，口感短长常的好的。普通咱们把在吊炉上，把成熟的烧饼，拿下来以后，普通都邑放在有个箩里面，如许的一个又大又香的，烧饼就成熟了。

以建造肉烧饼为例来说下，它要紧是需求面粉，别的的话另有少许配料，好比说，猪肉大约是大葱，酱油盐等等这些调料。

不锈钢烧饼炉装备的加热质料接纳的是远红外电热管，掌握温度的原件为液胀式空温开关，行使热胀冷缩的道理掌握开关的通断。电源接通时，顺时针滚动调治旋钮，指向50℃摆布听到咔的声音，开关接通，响应的指导灯点亮，加热管加热，炉内温度首先升温，到达设定的温度后，感温宝内的液体伸展推进开关断开，指导灯灭火，电热管休止加热。因为有保温结果，炉内连结恒温状况必然时间，待温度降落至设定值的下限时，感温包压缩，开关主动复位接通，指导灯点亮，电源重新接通，规复加热，顺次轮回，温度连结恒温状况。

不锈钢烧饼炉养护和保护分为如下七点：

1）高低班用软布把烤箱外貌擦洁净，保周村汇丰烧饼炉外貌洁净，防备上层脱漆影响外貌。

2）周村汇丰烧饼炉内应时常擦拭，避免侵蚀性物资粘附在内胆上，影响烧饼炉应用寿命。

3）烙烤之温度不可以跨越本机之划定温度。

4）不行将风道微风孔堵死，以包管平常送风风道。

5）在烙烤过程当中听到声音非常应登时休止工作，搜检机械外边零件及里面元件，避免烧坏加热管和温控器。